Por Sin Reservas
Caramella Bakery, realizó un encuentro en el que presentó «La Baker Cookies» su nueva línea de galletas.
La empresa establecida desde 2010, por Laura Amalia Fernández, quien se hace autollamar «La Baker» una chispeante y visionaria joven emprendedora, que se ha destacado en el área de la repostería, inspirada por el buen gusto del público que le sigue. Cuya variedad de sus productos y el toque diferenciador de cada receta, hacen de su especialidad una manera genuina de proyectar su talento.
Desde entonces la marca ha ido evolucionando a través de sus creaciones y arduo trabajo. Tiene una oferta distintiva en el mercado gastronómico con una excelente ubicación y manejo estratégico de sus canales de comunicación y comercialización.
«Desde niña supe que en la cocina está mi mejor manera de vivir, y creo que puedo hacer del mundo un lugar más dulce a partir de lo que hago en ella. A continuación te contaré un poco más sobre mí», dijo entusiasmada la joven emprendedora.
La Baker Cookies, cuenta Laura, inició creando las galletas de avena y guayaba, para los más creativos, para el año 2014. Las cuales son realizadas con ingredientes locales y mermelada de guayaba hecha por su abuela. este es el producto preferido de los clientes.
Más adelante hemos incluido las de chocolate, para los clásicos y Almendra, para los más pacíficos.
«El éxito de esta diversificación hizo que nacieran nuestras galletas de Avena Guayaba, Chocolate & Almendra, las cuales desde ya se distribuyen en Superermercado La Placita, Flor de Café, Especias Markert, Carne & Co, City Market y en Caramella Bakery», comentó.
La presentación del producto es en envases plásticos de 5 onzas, conteniendo 25 galletas, y preservan la frescura por 45 días.
Laura Amalia, inició vendiendo Brownies, en cafeterías de colegios y hospitales cuando aún estudiaba, luego distribuía postres a Jonny Rockets, en el momento en que abrió sus puertas en el país . De ahí pasa a ser la Pastry Chef del grupo SBG desde el 2011 hasta la fecha. A la vez ha brindado asesorías, supliendo ideas y técnicas de postres innovadores.
Un pequeño recuento de lo que fue nuestro evento del martes. 🤩💛 #LaBakerCookies #CaramellaBakery
Posted by Caramella Bakery on Thursday, April 11, 2019
Reveló que el propósito de esta línea es distribuirlas a nivel nacional, para ello se esta trabajando en una ampliación de la cocina para satisfacer a sus clientes amantes de las galletas. Actualmente se encuentran disponibles en Superermercado La Placita, Especias Market, Carne & Co , Flor de Café y en Caramella Bakery
La novedad se dio a conocer en Epic Center de Blue Mall, donde se dieron citas clientes, amigos, relacionados, medios de comunicaión y familiares.
